HOST SALONE INTERNAZIONALE DELL'OSPITALITA'
Salone Internazionale dell' ospitalita' professionale, il mondo s'incontra in Host.
Nuovi prodotti,, nuove idee, nuovi servizi per tutto il mondo dell'Ho.re.ca.
Noi andiamo!
Nuovi prodotti,, nuove idee, nuovi servizi per tutto il mondo dell'Ho.re.ca.
Noi andiamo!
Etichette:
Milano golosa
Nel mio piccolo devo sempre imparare e quale occasione migliore se non questa manifestazione?
12-13-14 Ottobre in Via Calabiana 6 Milano
www.milanogolosa.it
MILANO GOLOSA ...APPUNTAMENTO DA NON PERDERE
Io ci saro' perche' come dice lo slogan che ho letto "Conoscere, fare, assaggiare per non sprecare".
Nel mio piccolo devo sempre imparare e quale occasione migliore se non questa manifestazione?
Saper fare la spesa per evitare sprechi in cucina e trasmettere questo messaggio è importante, con l'aiuto di professionisti che danno un valore aggiunto a chi ogni giorno fa del cibo un mestiere.
Maggiore consapevolezza di cio' che mettiamo in tavola e come lo facciamo da valore aggiunto alla nostra attività.
Ma per fare questo bisogna un po' tornare a scuola, mettersi in discussione e ascoltare chi ha esperienza.
www.milanogolosa.it
Etichette:
L'Italia in Bocca,
Parma,
Podere Merlo
Io naturalmente ve ne riporto solo uno stralcio, il Podere Merlo è appartenuto alle Monache di Santa Maria Maddalena, ampliato alla fine del 1800 durante la rivoluzione agraria è passato alla famiglia che tutt'ora lo gestisce alla fine del 900.
L'ITALIA IN BOCCA: IL PODERE MERLO
Durante le mie tappe a Parma ho avuto la fortuna di alloggiare in un posto che mi ha coccolato la mente e l'anima.
Per l'Italia in Bocca oggi parlero' sempre di qualità in un senso piu' ampio, in fin dei conti oltre al cibo abbiamo bisogno anche di riposo e qui vi assicuro che lo troverete!
E' un Bed & Breakfast del 1770, il titolare della struttura, Francesco Bigliardi mi racconta davanti ad un bel bicchiere di Lambrusco e del prosciutto la storia che ha scritto e raccolto durante gli anni.
Io naturalmente ve ne riporto solo uno stralcio, il Podere Merlo è appartenuto alle Monache di Santa Maria Maddalena, ampliato alla fine del 1800 durante la rivoluzione agraria è passato alla famiglia che tutt'ora lo gestisce alla fine del 900.
Durante la ristrutturazione, l'intera cascina ha mantenuto il contesto originale, per far vivere agli ospiti l'atmosfera del luogo e del territorio.
 |
| Podere Merlo |
Le camere sono molto curate e negli ambienti domina un delizioso profumo di fiori freschi; le travi a vista poste sul soffitto le rendono tipiche del territorio; la biancheria, colorata è perfettamente in linea con lo stile rustico ma elegante della struttura.
Il silenzio rotto soltanto dal cinguettio degli uccelli ci permette di dimenticare in poco tempo i ritmi frenetici della città.
L'attenzione con la quale viene curato il piccolo ma ben fornito orto che si trova a margine del parco della struttura testimonia la dedizione e la passione con la quale viene gestito il Bed & Brekfast.
 |
| Francesco Bigliardi e l'orto |
Per ultimo voglio condividere con Voi una tradizione che pensavo fosse ormai un ricordo della nostra terra ma che ho potuto nuovamente apprezzare al Podere Merlo: il pane fatto in casa nel forno al legna del 700 nel periodo estivo,ma soprattutto con l'utilizzo della pasta madre.
A questo punto non posso far altro che lasciarvi i riferimenti del Podere Merlo www.poderemerlo.it in modo che se volete soggiornare a Parma potete regalarvi un momento di relax con semplicita'.
Etichette:
#sfigatidelsabatosera
Questo accade anche nel gruppo degli #sfigatidelsabatosera, fondato su Twitter da Fabrizio Quiriti e diventato in poco tempo l'Hasthtag piu' trend.
#SFIGATIDELSABATOSERA...1 RADUNO A MILANO 14 SETTEMBRE 2013
Questa sera non parlero' di cibo, ricette, prodotti tipici ma di qualcosa di molto speciale che è accaduto ieri sera a Milano.
Il mio lavoro mi piace perche' la tavola crea convivialita', rafforza i rapporti, siamo piu' veri e sanguigni, facciamo calare tutte le barriere e le nostre inibizioni; accade anche quando siamo sui social, ci sentiamo mentalmente meno tesi quando parliamo attraverso il nostro smartphone o pc, non ci sentiamo giudicati, senza occhi puntati addosso, un po' come nuotare a mare aperto.
Questo accade anche nel gruppo degli #sfigatidelsabatosera, fondato su Twitter da Fabrizio Quiriti e diventato in poco tempo l'Hasthtag piu' trend.
Ieri sera, come dicevo, è accaduto qualcosa di unico, c'è stato il primo raduno a Milano allo Straf Hotel di tutte le persone che ogni sabato "tuittano" per salutarsi, scambiare due chiacchere, semplicemente parlare.
Eravamo tutti felici di vederci, dare un volto al nostro profilo twitter, era come un po' come rivedere dei vecchi compagni scuola, c'era la necessita di sentirsi veri!
All'allegra serata hanno partecipato anche il mitico Jerry Cala', Mario Lavezzi, Carolyn Smith e Anna Laura Ribas, tutti insieme senza barriere di alcun genere.
Il tutto accompagnato da un'organizzazione perfetta grazie a Michele Gravina, Giovanni Terzi e la mitica "JustAnto".
Ora che la serata è passata, vedo davanti a me i volti di tutte le persone che c'erano: ognuno con la sua storia da raccontare, con un pezzo di vita da mostrare e da condividere.
Ed è proprio quest'ultima parola che ci aiuta a crescere e a capire che fuori dalla nostra casa, dal nostro ambiente abituale ci sono una moltitudine di realtà che ci possono arricchire come persone.
Persone di tutte le eta', arrivate da tutta Italia con la voglia di ascoltare, stare insieme e senza nessun tipo di aspettativa ma pura semplicita'.....
Per chiudere prendo una frase di un membro del gruppo che a mio avviso rappresenta bene il concetto:
"Che poi Twitter e' bello ma live è anche meglio"di Davide Mapelli
Buonanotte
Cristina
Etichette:
Emilia Romagna,
L'Italia in Bocca,
Pomodoro
Ad oggi chi si reca a Parma puo' visitare il Museo del Pomodoro presso la Corte di Giarola a Collecchio.
IL POMODORO A PARMA
Il Pomodoro .... La tomàca
Si dice che Parma sia la capitale del pomodoro, e il merito va riconosciuto a Carlo Rognoni, colui che ha fondato l'industria conserviera parmigiana.
Bisogna anche riconoscere a quest'uomo di avere portato in primo piano il tipo di pomodoro riccio di Parma, re delle insalate e delle salse.
Siamo nella seconda meta' dell'Ottocento e Carlo Rognoni intuisce che la materia prima va trasformata, si affacciano cosi' alla storia i nuovi pionieri dell'industria che sta nascendo, Mutti, Rodolfi, Pezziol, Pagani.
Ma è nel 1922 che il tutto decollera' con la Stazione Sperimentale delle conserve.
Ad oggi chi si reca a Parma puo' visitare il Museo del Pomodoro presso la Corte di Giarola a Collecchio.
I pomodori sono arrivati dal Peru' come pianta ornamentale e c'è voluto molto tempo prima che qualcuno li assaggiasse, oggi si coltivano tutto l'anno ed in alcune famiglie è un rito preparare la conserva in casa.
Ad oggi si possono classificare più varietà:
-RAMATO, usato spesso in cucina, cresce sui rami, pelle liscia.
-CUORE DI BUE, pochi semi, ottimo per le insalate, appare grinzoso.
-SAN MARZANO, forma allungata, ottimo per le salse, polpa soda.
-SARDO, buccia robusta e soda, è pronto a fine inverno, saporito a crudo.
-TONDO, ottimo per i ripieni.
-PERINO, cresce a grappoli, è indicato per il concentrato di pomodoro.
-DATTERINO, si trova tutto l'anno, molto saporito.
-COSTOLUTO, usato per le insalate, ha grandi dimensioni, ottimo farcito.
Ora non vi resta che cercare delle aziende agricole Biologiche e comprare gli ultimi pomodori di stagione, vi assicuro che sono ottimi!!!!
Etichette:
Pesce
Il pesce a Settembre
Quando diciamo che dobbiamo seguire la stagionalità degli alimenti dobbiamo includere anche quello che ci offre il mare.
Infatti se chiediamo ad un pescatore quando è meglio mangiare una qualita' di pesce piuttosto che un'altra ci risponderà che anche la nostra amata distesa blu ha qualcosa da raccontarci in merito.
Qui sotto vi riporto qual'è il pesce di stagione per il mese di Settembre:
Sogliola, Triglia, Sardina, Orata, Dentice, Pesce Spada, Acciuga, Cefalo o Muggine.
Etichette:
Biologico,
Ecosostenibile,
l'Italia in un Boccone
E' un tipo di agricoltura che sfrutta la naturale fertilità del suolo, promuovendo la biodiversita' e utilizzando la pratica di rotazioni colturali.
L'Italia in un Boccone....Eccellenze Biologiche
La filosofia che ci guida in questo in questo progetto è presentare a tutti una cucina fatta con prodotti genuini che provengono sempre di piu' da strutture Biologiche nel vero senso della parola e se possibile Ecosostenibili.
Questo viaggio che partirà a Settembre, ci portera' in giro per l'Italia insieme ad amici che gentilmente ci segnalano quotidianamente strutture, aziende agricole che vanno verso questa direzione.
Il Boccone del Prete, come sapete e' cucina a domicilio e come tale porta sulle tavole di chi ci chiama alimenti che sposano questa filosofia.
Vogliamo quindi scoprire, raccontare, attraverso i nostri occhi e le vostre segnalazioni cos'è questo mondo che a volte è ancora troppo lontano dalla quotidianita'.
Per cominciare con "Bio"s'intende un prodotto coltivato e lavorato senza additivi, concimi e pesticidi chimici, quando compriamo un prodotto appartenente a questa categoria sull'etichetta ci deve essere scritto: "Prodotto da agricoltura Biologica"
E' un tipo di agricoltura che sfrutta la naturale fertilità del suolo, promuovendo la biodiversita' e utilizzando la pratica di rotazioni colturali.
Nella pratica biologica gli animali vengono allevati con tecniche che rispettano il loro benessere e nitriti con alimenti vegetali.
Tutto questo naturalemente in Europa e' regolamentato per la prima volta nel 1991, successivamente nel 2007 è stato adottato un nuovo regolamento CE per l'agricoltura biologica.
Ricordiamoci che l'agricoltura biologica esiste da sempre ed e' quella che i nostri antenati hanno sempre utilizzato prima che l'industria chimica inventasse i fertilizzanti e i fitofarmaci.
Detto questo seguiteci in questo viaggio alla scoperta della gente che lavora ancora la terra con passione, dei cibi che ci fanno venire l'acquolina in bocca solo sentendo il profumo ma sprattutto se siete voi che producete Bio scriveteci!!!!
Etichette:
Zucca
La Zucca..... inizia la stagione
La zucca è una pianta originaria dell'America meridionale, i frutti hanno forma tondeggiante o allungata e dimensione diversa a seconda delle varieta'.
La polpa è di sapore dolciastro e di colore arancione.
In Italia esistono viri tipi, le piu' note sono:
La Marina di Chioggia, tonda e schiacciata, con buccia verde e bitorzoluta.
La Lunga di Napoli, buccia verde, variegata di giallo, luga come un cetriolo.
La giapponese Hokkaido, sembra una grossa pera, rivestita da una scorza rossa, la polpa asciutta dal sapore di castagna.
La francese Patisson, bianca e verde con la forma di stella e dal sapore di carciofo.
La zucca si raccoglie alla fine dell'estate e si conservano per tutto l'inverno, quando le tagliamo pero' dobbiamo consumarle velocemente.
In Veneto, Lombardia viene utilizzata al vapore, al forno o fritta, spesso si abbina al riso, per preparare i tortelli di zucca alla mantovana oppure delle semplici uova strapazzate con la zucca.
Buona Zucca a tutti
Etichette:
Osterie
OSTERIA CANDALLA
Se volete immergervi in luogo particolare e direi unico dovete andare all'Osteria Candalla localita' Lombrici a Camaiore.
Ci troviamo in Toscana,vicino alla Alpi Apuane in provincia di Lucca, nel litorale della Versilia, questa localita' è ricchissima d'acqua e questa Osteria nasce tra le mura di un antico mulino, il tutto immerso in uno spazio naturale incontaminato.
Si sente il rumore dell'acqua che scorre, l'ambiente è molto rilassante e tutto è curato con semplicita'.
La tradizionale cucina toscana è padrona di casa, ma è raffinata e profumata, cosa da non sottovalutare, le ceramiche con cui i piatti vengono presentati sono eleganti e colorati.
Se volete passare una serata speciale e particolare questo è il porsto giusto, un consiglio arrivate un po' prima cosi' vi potete fare due passi e godervi il paesaggio.
Etichette:
Eventi Gastronomici,
Parma,
Podere Merlo
GUSTANDO PARMA E LA SUA PROVINCIA: LE SAGRE E LE FESTE
Non potevo che iniziare dalla mia terra, dalla citta' dove il profumo del Prosciutto mi ha stordito per 18 lunghi anni, quindi se volete da Settembre NON mettetevi a dieta, vi consiglio qualche fine settimana da leccarsi i baffi e le dita.
Naturalmente la citta' è strepitosa, io a volte sono di parte ma non possiamo non visitare il Duomo che è fra le maggiori opere di architettura Romanica con la cupola dipinta dal Correggio, a fianco si erge il Battistero di Benedetto Antelami in marmo rosa.
Si comincia con il Festival del Prosciutto dal 6 al 22 Settembre, tanto gusto e tradizione, preparatevi a capire che questo salume si mangia con le mani e non con coltello e forchetta, si appoggia sulla micca e vedrete che si scioglie in bocca, ho gia' lo stomaco che brontola,
Tutte le informazione le potete trovare sul sito della manifestazione www.festivaldelprosciuttodiparma.com
Fiera Nazionale del Fungo Porcino dal 6 all' 8 Settembre, come riporta il sito internet ufficiale www.fieradialbareto.it, è oggi considerata la più importante manifestazione dedicata a questo prezioso prodotto del sottobosco.
Fiera del Fungo di Borgotaro dal 20 al 22 Settembre, qui se incontrate la Rezdora, persona che gestisce la casa, vi potrà insegnare qualche trucchetto su come si cucina il fungo fritto...e non dico altro......Tagliatelle, funghi impanati, carne con i porcini volete che assaggi tutto io?
Fiera del Tartufo Nero di Fragno a Calestano, si svolgera' dal 20 Ottobre al 17 Novembre 2013.
Tutte le domeniche sara' possibile passeggiare nel suggestivo borgo medievale di Calestano animato dal mercatino del Tartufo.
I ristoranti del capoluogo sono coinvolti nel farvi assaggiare, con menu' a tema, questo prodotto unico e profumato.
November Porc.....quì è tutto un programma, s'inizia a Sissa il 2-3 Novembre, Polesine Parmense il 9-10 Novembre, Zibello 16-17 Novembre, Roccabianca 23-24 Novembre
Preparatevi a capire che in queste terre come si dice "del maiale non si butta via niente"è una filosofia, è un'arte, è una festa, è tradizione.
Fermatevi con l'anziano del paese e fatevi raccontare cos'era e cos'è il maiale per una famiglia di contadini, vi racconterà tutto!!!!
Sito internet www.novemberporc.it
Etichette:
Libri da leggere.
Un libro utile, stimolante ed illuminante, perche' ci fa capire in maniera semplice che la violenza domestica è molto spesso vicino a noi, non conosce distinzione di classe sociale, istruzione ma semplicemente si fa strada perche' ancora in pochi non ascoltano le vittime, non le guardano in quegli occhi spenti o in bocche che non parlano.
SIMONETTA AGNELLO HORNBY
Ho letto due libri molto belli di questa scrittrice e avvocatessa, Un filo d'olio e La cucina del Buon gusto, ma oggi ve ne voglio consigliare uno che si sofferma su un tema molto caldo che non ha nulla a che fare con la cucina o il mondo gastronomico: Il male che si deve raccontare.
Simonetta Agnello Hornby racconta come in Inghilterra è nato il progetto EDV, Elimination Domestic Violence, portato avanti con il ministro della Giustizia Patricia Scotland, un sistema di tutela integrato con strutture gia' presenti sul territorio che affianca le donne che hanno subito maltrattamenti e che ha permesso di ridurre nettamente i casi di violenza domestica.
Un libro utile, stimolante ed illuminante, perche' ci fa capire in maniera semplice che la violenza domestica è molto spesso vicino a noi, non conosce distinzione di classe sociale, istruzione ma semplicemente si fa strada perche' ancora in pochi non ascoltano le vittime, non le guardano in quegli occhi spenti o in bocche che non parlano.
Etichette:
Cena a Domicilio,
La Giacoma,
Musicacibando
A CENA CON LA GIACOMA
Ogni tanto coccolarsi fa molto bene, tornare a casa e preparare una cenetta gustosa , mi rende di ottimo umore e questa sera mi sono fatta un regalo immenso.
Ho inserito uno dei miei cd preferiti Astrud Glberto ed ho dato via alle danze, ho apparecchiato la mia tavola e mi sono fatta un ottimo spritz come mi hanno insegnato in Veneto.
A questo punto ho tagliato il pane in cassetta, la mozzarella a fettine fini fini, ho sbattuto l'uovo con il latte il sale ed il pepe, ho unito il tutto,fritto e ho creato delle semplici mozzarelle in carrozza che calde calde sono finite in tavola.
Ora mi sto leccando le dita e mi rinfresco con un buon gelato alla crema...Buona notte amici miei
Etichette:
Cronut dolci
Il dolce che fa impazzire l'America
È da Giugno che a New York stanno letteralmente impazzendo per il Cronut il nuovo dolce inventato dal pasticcere francese Dominique Ansel.
E' una via di mezzo tra un croissant e il famoso donuts, la ricetta e' segretissima ma sembra che ci sia da leccarsi i baffi!
Giro d'Italia
Oggi si parte per San Sepolcro #bocconedelprete tour per il giro d'Italia alla scoperta dello sport e sapori
Etichette:
TORTA DI RISO SALATA
TORTA DI RISO SALATA
1 APRILE 2013
Oggi ritorno un po' alle mie origini di quando ero piccola e vivevo in un paesino vicino a La Spezia, una vicina di casa portava alla mia mamma la torta di riso sala
ta, oggi l'ho cucinata e qui vi riporto la ricetta:
Per la pasta
150 gr di farina
Sale q.b
Acqua tiepida
Un goccio di olio d'oliva
Impastate gli ingredienti e lasciate riposare la pasta per circa mezz'ora in una pellicola fuori dal frigo.
Per il composto
1 bicchiere di latte
1 Uovo
200 gr mi riso
80 gr di Parmigiano Reggiano
Sale
Pepe
Noce Moscata
Una noce di burro se volete
Un'altro formaggio a piacere
Fate bollire il riso nel latte con un po' di aggiunta di acqua tiepida, quando questo è pronto versate in una terrina stando attendi al liquido a me di solito si asciuga tutto (lasciatelo nella casseruola vi potra' servire).
Aggiungete il Parmigiano Reggiano,la noce moscata, il sale, il formaggio che piu' vi piace e assaggiate!
Quando il composto si sara' raffreddato aggiungete l'uovo.
Tirate la pasta e stendetela sulla carta da forno in uno stampo da 26 cm e versatevi il composto.
Infornate a 175° per 45 minuti.
Oggi ritorno un po' alle mie origini di quando ero piccola e vivevo in un paesino vicino a La Spezia, una vicina di casa portava alla mia mamma la torta di riso sala
ta, oggi l'ho cucinata e qui vi riporto la ricetta:
Per la pasta
150 gr di farina
Sale q.b
Acqua tiepida
Un goccio di olio d'oliva
Impastate gli ingredienti e lasciate riposare la pasta per circa mezz'ora in una pellicola fuori dal frigo.
Per il composto
1 bicchiere di latte
1 Uovo
200 gr mi riso
80 gr di Parmigiano Reggiano
Sale
Pepe
Noce Moscata
Una noce di burro se volete
Un'altro formaggio a piacere
Fate bollire il riso nel latte con un po' di aggiunta di acqua tiepida, quando questo è pronto versate in una terrina stando attendi al liquido a me di solito si asciuga tutto (lasciatelo nella casseruola vi potra' servire).
Aggiungete il Parmigiano Reggiano,la noce moscata, il sale, il formaggio che piu' vi piace e assaggiate!
Quando il composto si sara' raffreddato aggiungete l'uovo.
Tirate la pasta e stendetela sulla carta da forno in uno stampo da 26 cm e versatevi il composto.
Infornate a 175° per 45 minuti.
Etichette:
Carne
La carne bovina si divide in tre categorie:
Il taglio della Carne Bovina
Prima, provenienti da coscia e dorso, carni molto tenere, ottime per la griglia e anche arrosto.Sono Il girello, filetto, costata e controfiletto.
Seconda,provenienti da spalla e dalla parte dell'arto anteriore, squisiti per i brasati, bolliti e stufati.
Terza, appartengono il collo, la pancia, la coda, le estremita' degli arti e sono decisamente tagli tenaci.
La carne deve essere rosso vivo e se nella vaschetta trovate molto sangue è sintomo che è stata scongelata quindi non compratela.
Etichette:
Taste Firenze 2013
Taste Firenze 2013
"Taste si è affermato nel tempo come il salotto Italiano del mangiar bene e stare bene" Davide Paolini
Il tema di quest'anno sono il luoghi del gusto, le nostre tradizioni, il prodotto fatto artigianalmente con cura, tradizione e rispetto per il territorio.
Ogni qualvolta che mi sono fermata dagli espositori ognuno di loro, con semplicità e dedizione mi hanno spiegato la produzione e lavorazione del prodotto.
Salumi, formaggi, vino..aceto e non solo:ogni regione della nostra meravigliosa terra era presente per esporre i propri prodotti.
Il taste rappresenta un'importante vetrina per chi produce ma soprattutto un evento che permette a noi addetti lavori di scoprire i sapori della nostra terra e la storia di ognuno di essi.
Per il mio lavoro tutto questo è fondamentale: un piatto ricercato non può prescindere dalla conoscenza delle materie prime, la loro storia ma soprattutto le modalità di produzione e conservazione.
Cristina
Etichette:
Libri da leggere.
10 Buoni Motivi per NON cominciare una dieta
Finalmente ho letto un libro che mi ha tirato su l'umore!!!Partiamo dal presupposto che io amo mangiare , avrò provato mille duecento diete e quante hanno avuto successo?Nessuna su di me!Probabilmente sono un caso da studiare, forse la mia fame è piu' forte di una Bikini perfetto, ma il mio panino con il salame non me lo toglie nessuno!!!
Come dicevo mi sono imbattuta in questa deliziosa scrittrice solare e gentile, che con termini garbati e semplici mi ha fatto capire (sono seria) che la Donna Curvy convinta puo' e deve essere felice, sempre volendosi bene.
Riprendo una sua frase: "Non costringere i nostri corpi e la nostra psiche al periodico supplizio punitivo"..Sante parole queste, è giusto mangiare sano, è giusto avere un'educazione alimentare e insegnarla ai nostri figli, pero' vi prego no all'ossessione continua di dover entrare per forza in una taglia 40,con qualche curva in piu' siamo piu' gustose.
Grazie Martina per non avermi fatto sentire diversa con il mio Buon panino al salame.
Leggetelo!!!!
 |
Etichette:
Cucina a Domicilio
Cucina a Domicilio
Questo mestiere è nato per gioco a Parma nel lontano 2006 quando andavo per diletto a casa di amici a cucinare, non sono una Chef , ma imparando a studiare e capire la materia prima ho iniziato a fare ricette gustose e semplici.
Cosa faccio ora?Voi mi chiamate , mi dite cosa volete mangiare e io vado a fare la speso, mi reco a casa vostra e preparo il menu concordato.
Stiamo attenti alle vostre allergie, ma soprattutto voi dovete pensare a godervi la serata.
Cristina
Cosa faccio ora?Voi mi chiamate , mi dite cosa volete mangiare e io vado a fare la speso, mi reco a casa vostra e preparo il menu concordato.
Stiamo attenti alle vostre allergie, ma soprattutto voi dovete pensare a godervi la serata.
Cristina
Etichette:
Locali
Vini e Oli
In questa serata fredda a Pescara sono entrata in un localino veramente accogliente Vino e Oli.
La prima cosa che mi ha colpito e' stato l'atteggiamento dell'"oste" Andrea che con un un sorriso ci ha accolto.
La seconda e fondamentale cosa importante e' stata la prova dello Spritz che da buona veneta deve essere fatto alla perfezione... Risultato?
Eccezionale,il tutto accompagnato da una frittatina fatta in casa e delle sfogliatine agli spinaci e funghi.
Detto questo i proprietari sono molto attenti alla buona musica da far ascoltare ai loro clienti e questa non è cosa da sottovalutare.
La prima cosa che mi ha colpito e' stato l'atteggiamento dell'"oste" Andrea che con un un sorriso ci ha accolto.
La seconda e fondamentale cosa importante e' stata la prova dello Spritz che da buona veneta deve essere fatto alla perfezione... Risultato?
Eccezionale,il tutto accompagnato da una frittatina fatta in casa e delle sfogliatine agli spinaci e funghi.
Detto questo i proprietari sono molto attenti alla buona musica da far ascoltare ai loro clienti e questa non è cosa da sottovalutare.
Etichette:
Ciboleggiando
Tortini Speziati
Cuochi provetti e maghetti girando sulla rete ho conosciuto virtualmente un valido "consulente" di cibo e ricette CIBOLEGGIANDO,che mi ha consigliato di provare questa sfiziosa ricetta: Tortini speziati.
Naturalmente non potevo tirarmi indietro, prima di consigliarla devo sempre prima provarla.
Sara' che la cannella per me è la regina delle spezie, sara' che le patate americane dolci le adoro, insomma il risultato è stato sublime, tortini soffici profumati che riscaldano le serate invernali.
La ricetta la trovate sul sito www.ciboleggiando.it
Io sperimento mangio e a questo punto ingrasso anche un po' per loro ma ne sono contenta!!!Ho appena fatto l'abbonamento in palestra per smaltire tutto quello che assaggio.
La vostra Giacoma
Naturalmente non potevo tirarmi indietro, prima di consigliarla devo sempre prima provarla.
Sara' che la cannella per me è la regina delle spezie, sara' che le patate americane dolci le adoro, insomma il risultato è stato sublime, tortini soffici profumati che riscaldano le serate invernali.
La ricetta la trovate sul sito www.ciboleggiando.it
Io sperimento mangio e a questo punto ingrasso anche un po' per loro ma ne sono contenta!!!Ho appena fatto l'abbonamento in palestra per smaltire tutto quello che assaggio.
Iscriviti a:
Post (Atom)
Social Network
-
Segui il Boccone
Diventa follower su Twitter
-
Facebook
Diventa fan della nostra pagina
-
Youtube
Segui i nostri video