Gnocchi di castagne

Preparazione degli gnocchi iniziata, ogni ricetta e' accompagnata da musica che è fondamentale nella mia cucina.Stiamo ascoltando I Put a spell in you di Nina Simone.

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Gnocchi alle Castagne

Questa sera ho un ospite a cena, vorrei preparare qualcosa di particolare ma veloce che faccio?
Ma naturalmente gli gnocchi alle castagne, che non ho mai fatto!
Quindi è un esperimento che mettera' a dura prova il commensale, vediamo cosa succedera'.
La ricetta?Ma certo che ce l'ho, la super Giacoma ha il quaderno magico.
Ve la scrivero' questa sera dopo aver visto le varie reazioni.
Io vi aggiorno.
Cristina

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Cioccolato

Nel mio girovagar ho fatto una deliziosa scoperta a Parma : il Cioccolato Banchini.

Ho conosciuto Giacomo Banchini nel suo Temporary Shop di B.go S.Biagio 6, sono entrata molto incuriosita con la voglia di assaggiare un cioccolato fatto artigianalmente.

Un quaderno di ricette di ritrovato, la voglia di imparare un mestiere, una storia da ascoltare che vi racconterò ...queste sono solo piccole scaglie di cioccolato  www.cioccolatobanchini.it

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Agrumi

Carissimi Amici del Boccone

il mio tour è stato molto interessante oggi, tra Pisa e Livorno si possono scovare cibi, materie prime che danno un gusto ricco alle mie ricette.

Ho ancora in bocca il sapore delle arance che ho assaggiato questa mattina, da qui mi sono venute in mente una miriade di combinazioni semplici da presentare a cena a mio marito questa sera:

Tonno scottato con fette d'arancia e cipolle rosse di tropea.

Il tonno l'ho trovato, in una citta' di mare come Livorno credetemi che il buon pesce si trova sempre, quindi ora inizio la preparazione e vi tengo aggiornati.

Buon Boccone

Cristina

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Buongiorno

Oggi andiamo alla scoperta di prodotti privi di lattosio, botteghe, negozi, commercianti sto arrivando

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Buonanotte

Buonanotte a tutti, domani inizia una nuova settimana, manca un mese a Natale e s'inizia a sperimentare le nuove ricette per il Natale, nuove decorazioni per la casa ma soprattutto cucino con dell'ottima musica.
A domani cristina

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Seminario con Gualtiero Marchesi

Che bella giornata

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Scende la pioggia

Benissimo questa mattina la pioggia cade a fiumi, ma io non mi arrendo e me ne sto sotto il piumone!!!!
CRI

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