Agrumi

Carissimi Amici del Boccone

il mio tour è stato molto interessante oggi, tra Pisa e Livorno si possono scovare cibi, materie prime che danno un gusto ricco alle mie ricette.

Ho ancora in bocca il sapore delle arance che ho assaggiato questa mattina, da qui mi sono venute in mente una miriade di combinazioni semplici da presentare a cena a mio marito questa sera:

Tonno scottato con fette d'arancia e cipolle rosse di tropea.

Il tonno l'ho trovato, in una citta' di mare come Livorno credetemi che il buon pesce si trova sempre, quindi ora inizio la preparazione e vi tengo aggiornati.

Buon Boccone

Cristina