Ogni tanto coccolarsi fa molto bene, tornare a casa e preparare una cenetta gustosa , mi rende di ottimo umore e questa sera mi sono fatta un regalo immenso.
Ho inserito uno dei miei cd preferiti Astrud Glberto ed ho dato via alle danze, ho apparecchiato la mia tavola e mi sono fatta un ottimo spritz come mi hanno insegnato in Veneto.
A questo punto ho tagliato il pane in cassetta, la mozzarella a fettine fini fini, ho sbattuto l'uovo con il latte il sale ed il pepe, ho unito il tutto,fritto e ho creato delle semplici mozzarelle in carrozza che calde calde sono finite in tavola.
Ora mi sto leccando le dita e mi rinfresco con un buon gelato alla crema...Buona notte amici miei
